El professor
Il débute en jouant dans l'orchestre de son père. Il maitrise le saxophone, la clarinette et bien evidemment la batteire. C'est aussi un compsiteur légendaire.
Groupe de musique notoires / collaborations de Jacques Di Donato:
Jef Gilson ; Bernard Lubat ; Michel Portal ; Jean-Luc Ponty ; Ivan Jullien ; Louis Sclavis ; Pierre Boulez ; Jacques Di Donato Quintet ; le Mhère Quartet ; le Système Friche ; Xavier Charles ; Brahmâ ; Jean-Louis Chautemps…